Schrittweise Wiedereröffnung

Verfasst von Lara Schnider

Seit der Betriebsschliessung per 20. November 2020 durch die Vorgänger (Theo und Lisa Rizzardo) ist viel Wasser die Aare herabgeflossen.

Weil neben dem Gebäude und einem Grossteil des Mobiliars eigentlich alles neu ist, ist die Wiedereröffnung des Betriebs wie folgt geplant:

  • Restaurant Twannerstube ab 5. Juni 2026 mit schrittweiser Erweiterung des Getränke- und Speiseangebots sowie der Öffnungszeiten

  • Caveau Moos-Bar ab November 2026.

Es mag nachvollziehbar sein, dass sich das neue Betriebsteam zuerst warmlaufen muss und der Gastronomiebetrieb nicht vom 1. Tag an in voller Breite einwandfrei funktionieren kann. Sobald das Betriebsteam ab Juli 2026 komplett ist und die Betriebsabläufe gut eingespielt sind, wird das Angebot insbesondere auch aufgrund der Gäste Feedbacks laufend angepasst.

Lara Schnider